Wat maakt halal vlees van hoge kwaliteit?
Kwaliteit begint bij de bron en dat proef je Bij Harbii geloven we dat een uitzonderlijke döner begint lang voordat het vlees aan het spit hangt. Het begint bij de keuze van het vlees zelf en die keuze nemen wij uiterst serieus. Want halal vlees van hoge kwaliteit is niet vanzelfsprekend, en het verschil tussen […]
De populairste Turkse gerechten naast döner die je moet kennen
De Turkse keuken is zoveel meer dan döner alleen Döner is het gerecht dat de Turkse keuken wereldberoemd heeft gemaakt en terecht. Maar wie alleen döner kent, mist een wereld aan smaken, gerechten en ervaringen die de Turkse keuken zo rijk en bijzonder maken. Bij Harbii in Rotterdam serveren we naast onze befaamde yaprak döner […]
De kunst van het maken van yaprak döner: van vleesselectie tot spit
Niet elke döner is hetzelfde en dat proef je De meeste mensen eten döner zonder erbij stil te staan hoeveel vakmanschap er achter dat ene stukje vlees schuilgaat. Bij Harbii is dat anders. Wij geloven dat een echte yaprak döner begint lang voordat het spit begint te draaien, bij de keuze van het vlees, de […]
Wat is de geschiedenis van döner kebab? Van Turkije naar Nederland
Een hap met een eeuwenoud verhaal Döner kebab is voor veel mensen gewoon een lekkere snack of maaltijd. Maar achter elke hap gaat een fascinerende geschiedenis schuil die eeuwen teruggaat. Van de keukens van het Ottomaanse Rijk tot de straten van Rotterdam, het verhaal van döner is er een van cultuur, migratie en pure passie […]
Waarom smaak echte Turkse yaprak doner anders dan Nederlandse doner?
Je eerste hap zegt genoeg, maar waarom eigenlijk? Je kent dat gevoel: je neemt een hap döner en denkt meteen “dit is anders”. Voller van smaak, malser van structuur, rijker van geur. Dat is geen toeval. Echte Turkse yaprak döner en de doorsnee Nederlandse döner zijn twee totaal verschillende producten en bij Harbii weten we […]
Ramadan menu Harbii Rotterdam
De Heilige maand Ramadan is weer van start. Je bent van harte welkom om van onze iftar maaltijd te komen genieten. Reserveren kan alleen door te bellen: 010 324 1010
Werken bij Harbii Döner Rotterdam
Op zoek naar een toffe baan? Kom werken bij Harbii Döner en maak deel uit van het team dat Rotterdam veroverd heeft met de beste Yaprak döner! Lekker bijverdienen? Bij Harbii krijg je niet alleen de kans om goed te verdienen, maar ook om te werken in een dynamische en gezellige omgeving waar kwaliteit en […]